猪肝 〖Pigs Liver〗

性味：

• 甘苦，温，无毒。

功效：

• 补肝、养血、明日。

辅治：

• 贫血；夜盲症；肝脏虚弱；水肿。

食疗方：

1. 贫血、夜盲症用菠菜250g，猪肝100g，加盐水煮食。

2. 肝脏虚弱用猪肝一具细切，葱白一把亦切，鸡蛋3枚，以上放豉汁中煮作羹，趁热，打破鸡子，投在内食之。

3. 水肿用猪肝3块，绿豆12g，薏仁米100g，同水煮粥食。