十穀健康粥
典故：
大陸少林寺果林老和尚，現年一百零三歲，先風道骨。精神钁鑠，聲若洪鐘，健步如飛，貌似六十開外。有人求長壽之道，師父說：「每日一碗十穀健康粥」。果林老和尚將秘方傳予徐上德醫師。
有一弱女子，被宣布罹患鼻咽癌，其母每日親熬十穀健康粥，癌症竟奇蹟似地縮小，癌症指數降為正常，主治醫師直呼不可能，問其吃何種藥物，其母說：「皆因十穀健康粥遠勝藥物。」
唐琪小姐現年五十歲，每天一碗十穀健康粥，看起來像三十歲，青春、健康、美麗。
健保局總經理賴美淑醫師每天吃十穀健康粥，永保工作活力。（見聯合報報導）
材料：
糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。以上十種，可同時煮熟。
作法１：
晚上時，將十穀米一杯用水洗淨，加水七杯，放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘，放入外鍋中加蓋，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一點，供三四天食用。
作法２：
晚上時，將十穀米三杯泡水４小時，放入電鍋中，再加水５杯煮成乾飯，待冷卻後，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。
備註：
小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。若不加糖進食時，可加茶葉蛋一個，風味絕佳，記憶超強，功課一級棒。
成份：
十穀健康米，據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，如維生
素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、>Ｅ、Ｋ、Ｄ，礦物質（鈣、鐵、鎂、鉀），微量元素（鋅、鉬、錳、鍺），酵素，抗氧化物、鮮維素、氨基酸、生物素，具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥，最重要的是沒有副作用。
徐醫師：白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物，只提供熱量，營養價值遠低於十穀米。
要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補充每日新陳代謝所需之酵素。多吃十穀米，可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。每天一碗十穀健康粥，健康長壽到一百。
無毒一身輕
林光常，台北：世茂，2002。
1. 神給我們一匹馬，讓我們騎著這匹馬去傳福音，但是我們卻殺了這匹馬(我們的身體)。
2. 如果感冒連續超過三個禮拜，一直都沒好，那就要注意可能是免疫系統出問題了。
3. 高血壓病人只要兩個禮拜每天在草皮上、木頭上或鵝卵石上赤足或是草鞋走半個小時，就會有很大的不同。糖尿病患者只要將油脂的攝取量降低，很多病患的血糖都可以恢復正常。
4. 煮沸的水含有致癌物質，而且根本沒有氧了。
5. 純水是酸水，澆花，花死，養魚，魚死。
6. 洗澡時身體直接暴露在有毒的化學物質(氯)中，此氯從水中蒸發並直接由皮膚吸收，其含量比喝入人體的多6~100倍，洗澡10分鐘，體內氯總量中有40%是吸入，30%是皮膚吸收，30%是口中喝入；洗澡20分鐘，吸入變成60%，皮膚吸收30%，喝入為10%，顯示在密閉空間中，經由呼吸和皮膚吸入的量相當驚人。
7. 喝水：起床後、下午三點、晚上九點各喝500cc，這是最重要喝水的時間，其他的時間，陸陸續續喝1000cc~1500cc，特別留意，不要等到口渴才喝，要養成有空就喝水的習慣。
8. 上午6～9時的陽光以溫暖柔和的紅外線為主，是一天中最重要的曬太陽黃金時段，第二個時段則是上午9~10時～下午4~6時，此時，陽光中紫外線增多，是體內儲蓄陽光賀爾蒙(維生素D)的大好時機，尤其是老年人和病人。至於中間的幾個小時，特別是上午10時～下午4時，對皮膚有害的紫外線含量多，，要儘量避免接觸陽光。
9. 骨質疏鬆，原因大多是偏食肉、蛋、牛奶等高蛋白食物、運動不足、飲酒、抽煙、以及電磁波(家裡可以備長炭來減少電磁波)的影響。
10.常見的酸性食物包括：雞蛋、西點、乳酪、烏魚子、柴魚、花生、啤酒、肉類。鹼性食物包括多數蔬菜類、水果類、海藻類，換言之，低熱量的植物性食物幾乎都是鹼性食物。
11.原則上，是保持飲食平衡，不吃添加物、腐敗食物、肉類，多吃蔬菜、水果。尤其是五穀雜糧必須恢復到一餐中最重要的主食地位，才能免於文明病的威脅。
12.通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人來得高。
13.健康八大要件：(1)睡眠(最重要)、(2)環境(陽光、空氣、水)、(3)規律(節奏)、(4)飲食、(5)運動、(6)情緒、(7)祝福的話語、(8)對真神的信仰。
14.飲食：請參考健康排毒餐。
15.經常運動的婦女可以比同年齡的人，生理上年輕20~30歲，而承受重量的運動對減少骨質疏鬆特別有效，醫學界建議一天30分鐘，一週3次的運動是必須的。運動可以降低心血管疾病的發生、增加好的膽固醇、增加營養預防心臟病。競走、爬樓梯、腹式呼吸法(鼻子吸氣、腹部充氣而不用肺部、嘴巴吐氣─氣喘、恐懼、焦慮、口吃病症的患者運動時要用這種呼吸法)。
16.O型的人容易得肝病(脾氣暴躁)、A型的人容易得癌症(很多情緒藏在心裡)、經常壓抑情緒的人較容易得到乳癌、沒有自信心的人容易得骨癌、喜歡吃鹹的人腎不好、愛好吃糖的人脾胃不好(容易得子宮肌瘤、膽結石、乳癌、骨質疏鬆症、胃潰瘍)、愛吃辣的人呼吸系統不好、吃太多油脂的人容易禿頂、愛喝牛奶或乳產品的人容易過敏(成人易得─大腸炎、骨質疏鬆症、心臟病；兒童易得─急性扁桃腺炎、慢性鼻竇炎、中耳炎、淋巴腺腫大)。
17.儘量不要讓情緒大起大落、開懷大笑(多看喜劇片、好笑的漫畫、緊張時想想其中的情節、學習樂觀的面對眼前的狀況)、相信自己(凡事量力而為、認識自己的長處和短處、不要勉強做一些超乎本身能力的工作、處理工作時應將工作的重點次序排好按部就班)、良好的生活習慣(均衡飲食、作息定時、運動)、放鬆心情(放下現世間的價值觀、送走久已不用的東西)。
18.一天中的睡眠最重要的兩個時辰：上午11點到下午1點和晚上11點到凌晨1點，這四小時是在造血的時間。下午9～11時是免疫功能運作時間，如果你有慢性病，最好在這時候上床睡覺。熬夜的人容易得心肌梗塞。睡眠不足的人容易得肥胖症、高血壓、糖尿病、乳癌。
19.睡眠消除疲勞、儲存活動的能量、抵抗力。
20.如何睡好眠：固定時間入眠、布置睡眠環境(不要有燈光、適當的溫度和濕度、寢具要用天然素材而不要用化纖材料)、運用腹式呼吸、睡前二小時不飲食、保持愉快的心情、學習裸睡、泡能量澡(浴盆中以自己能承受的最高熱度的熱水加一碗粗鹽浸泡10~20分鐘，會有溫泉浴的效果，若能加入“ 備長炭” 則更佳，它可釋放大量負離子，有舒緩神經作用)。
21.優質的環境：負離子(森林瀑布區50000，高山海邊5000，郊外田野700~1500，都市公園裡400~600，街道綠化區100~200，都市住宅區40~50，冷氣空調空間0~25Ions/c.c.)、生命之水(pH值在7.4~7.6之間，不可超過8，必須保有原礦物質，必須是無雜質不能有氯和重金屬)、陽光(憂鬱症患者：好的朋友、聽講道、晒太陽)、大自然的能量(木屋、洗溫泉─用粗鹽放入熱水中泡15~20分鐘後用清水沖洗)。
22.規律與節奏：晚上9點~11點是免疫系統運作的時間，晚上11點~凌晨1點是骨髓造血時間(此時好好的休息就不容易貧血)，凌晨1點~凌晨3點是肝臟修復的時間，凌晨3點~5點是呼吸系統運作的時間，早晨的運動最好在5點以後出門。早睡早起身體好。
23.祝福的話語：照著夢想去實現、每天說的話是永遠存在的、不好的話猶如詛咒、你所說的話就是你人生的預言(你怎麼樣給自己發出命令來，你的人生就會朝你自己所預言的方向去進行)、自信心不足是在54個失敗的原因中排名第一、癌症30%是跟心情有關、心理學上的四大類虐待(身體或情感的疏忽、責打、性的虐待、心理上的虐待)、一言興邦一言喪邦(常常說熱死了、冷死了、餓死了、氣死了，生命裡面就沒有生氣和力量─你們所種的是風，所收的是暴風─何8:7)、溫和語言充滿生機、你的話句句有後果(箴言18:20)、生死在舌頭的權下(箴言18:21)、孩子不要用棍子打，要用手擁抱，而不要用罵的、嘴巴說的話寫下的文字和內在的意念是三種說話的型態(千萬不要自我咒詛─我做不到、我記不住)、認罪悔改(道歉和懺悔)撤銷(以前所說的話和請求原諒)和代替(常說正面激勵人的話)人生可以撥雲見日。
24.對神的信仰：提昇人的幸福感、很好的治療劑(比一般人長壽30%)、信仰動機(以信仰本身為主要動機者─會有較高的自我評價、主控性、容忍度和感覺生活有意義有目標、比較不會感到無助或焦慮；以功利投機心態入教的動機者─容易懷有偏見、以教條處世、容易焦慮、懼怕死亡)。
25.禁食是幫助身體排毒，沒有經過專業的指導，也不要貿然自行禁食，最好從一天開始訓練起，等能適應了，再增加到三天或更久，不要一開始就進行多天禁食，以避免危險、不適應症。禁食一次要五天以上才會顯現出效果，因四天到五天之後，體內才會開始排“宿便”，就是排“毒”。
健康排毒餐
一、排毒早餐：水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米飯(1：2：1：1)。
1．一種水果：
選果原則：以當地、當季、盛產之水果為原則，凡是進口水果與非當季之 冷藏品均不宜。
*慢性病患所食水果，需經專業人員一一檢視過，方可食用。
2．二種蔬菜：
選菜原則：
以根、莖、花、果四大類為主，凡是芽菜類與葉菜類暫時不宜。
舉例： 根--紅蘿蔔、白蘿蔔、山藥、牛蒡…..等。
莖—西洋芹、明日葉….等。
花---花椰菜(綠)、包心菜…..等。
果---大小黃瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄…..等。
*為安全與最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜，需經專業人員檢測 過方可食用。
*水果與蔬菜均需生食、完整地攝食(連皮吃)。
*葉菜類和芽菜類都是很好的食物，暫時較不適合病人在康復期使用。
3．地瓜(黃比紅適合)慢性病患吃兩份，一般保健者吃一份，均要蒸後連皮食用(冬天可用烤的)。
4．糙米(或加小米、薏仁等五穀類)一份。
*蔬菜雜糧均需選擇無農藥、不用化肥栽種的農作物，否則會影響效果。若對所購食物無把握，可以先以臭氧產生量每小時達200mg以上之蔬果解毒機處理，較為安全。
二、午、晚餐的原則：
1. 50~60%五穀雜糧。
2. 25~30%蔬菜類(1/2~3/4生食)。
3. 10~15%豆類和海藻類(癌症患者或尿酸過高與腎臟病患，則儘量不吃豆等蛋白質類)。
4. 5~10%湯(可用海帶、紫菜…等蔬菜)
三、每天生飲好水(不要飲用開水，因為沒有氧了，也不可飲用完全沒有的礦物質的水─例如蒸餾水等)3000c.c.以上(這一點特別重要)。
好水的條件：1.PH值為弱鹼性。
2.保留原礦物質。
3.乾淨無雜質(無氯)。
4.不可煮沸飲用。
5.如為慢性病患每天喝4000cc以上。
6.符合國際生飲標準。
7.高含量的氧。
四、排毒早餐服用的最佳時間：
慢性病患：早上6:30~7:00之間。
一般保健：早上6:30~7:30之間。
五、若欲強化效果，則可同時進行[14天強力排毒計劃]：
方法如下：
第一週：每一小時一滿匙植物綜合酵素，一天16匙(睡時不吃)。
第二週：每二小時一滿匙植物綜合酵素，一天8匙(睡時不吃)。
六、配合正確的睡眠時間，排毒餐效果更好：
慢性病患：晚上9時就寢。
一般保健：11時前就寢，9時後儘量處於休息狀態。
七、特別注意：
部份人服用排毒早餐後會有好轉反應，這是很好的現象，請繼續服用。
好轉反應現象列舉：
(1) 頭痛、虛弱、感到不舒服、皮膚敏感、大便緩慢、拉肚子、多尿、疲倦、不想動、神經緊張、易怒、消極或憂鬱、發燒或其他類似感冒的症狀。
(2) 如有舊的宿疾，被藥物壓制未真正痊癒的，會發出來。如有高血壓者，高血壓可能暫時更高，有糖尿病者血糖可能更高(不用擔心，這是好現象)。
無論如何，大多數人會發覺這些反應是可以忍受的，而且你要很高興，因為對你特別有效。在好轉反應時，要多休息、多睡覺、多喝水或多吃植物綜合酵素，症狀就會減輕。
八、調整體質期間，忌食物品如下：
(1)魚(含海鮮) (2)蛋(含蛋糕)
(3)油 (4)奶(含所有乳製品，如優酪乳)
(5)肉 (6)鹽
(7)糖(精製糖) (8)味精
(9)醬油
(10)所有精製與加工食品，如可樂、汽水、果汁、餅乾、罐頭、泡麵.
(11)含咖啡因之食品(如咖啡) (12)酒精類、冰品類
八、午、晚餐的大原則：
50%~60%五穀類。
25%~30%蔬菜類。
10%~15%豆類和海藻類(癌症患者與腎臟病患則儘量不吃豆等蛋白質類)
5%湯(可用海帶、紫菜….等蔬菜)。
*水果在兩餐之間吃。
九、每天所攝取之食物纖維：
應達20~25g之間，則排毒效果才會明顯，所選食物之纖維素若不足，請另行增補高纖維營養。
十、就從今天開始，每一口食物咬三十下：
保證你不會發胖，也不會得老人痴呆症，頭腦靈活，身心矯健。
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