性味：
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酸，涩，平，无毒。
功效：
- 涩肠敛肺、生津清热、安蛔。
辅治：
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蛔虫病，恶心呕吐，子宫出血，伤寒、副伤寒、肠炎、痢疾，肠胃炎呕吐腹疼。
食疗方：
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蛔虫病：乌梅浓煎汁饮服或乌梅3枚，川椒6g，生姜三片，水煎服。
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恶心呕吐：乌梅12个，加冰糖15g，水煎服。
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子宫出血；乌梅30g，红糖适量水煎服，日一剂。
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伤寒、副伤寒、肠炎、痢疾：乌梅5个，煎浓汤，空腹时饮用。
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肠胃炎呕吐腹疼：青梅酒随意饮用，或乌梅2个，大枣3个，杏仁7个，混合捣糊，开水送下。
注： 表邪未解及里实者忌服。
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